高知県庁地下食堂で醤油ラーメン炒飯セット. 2018年03月19日06:00. 春の穏やかな陽の光が降り注ぐ。 そんな日のお昼前チリンチリンと自転車に乗ってやって来たのは高知県庁。 BlogPaint その高知県庁を眼下に見下ろす高知城が桜の花でピンク色に染まるのはもうすぐの事。 IMG_2114 ちょっち緊張するなと思いながら ...…

横浜家系の特長である「太麺」へさらに近づけた、もっちりとした太ストレート麺に、鶏油をきかせたコクのあるとんこつ醤油スープ。 具材は大きなのり3枚、チャーシュー、ネギ、ホウレンソウ。…

初来訪。 日曜日、開店直後くらい。既に満席。 先客2、後客6。。。 「蛤」という、、、これまでのラーメン人生に無いワード(笑) 果たして!? という、結構構えての着丼。 先ずはスープを一口!・・・優しい(*´Д`) 甘めの醤油風味。それを後押しするお出汁・・・動物系+ハマグリという話ですが、ケモノ臭さも磯臭さもなく、アッサリ ...…